হাড়ের ঝোল সিঙ্গাপুর বাজারের প্রবণতা - ডেটা-চালিত বৃদ্ধির অন্তর্দৃষ্টি | ZeaGrove

গত পাঁচ বছরে সিঙ্গাপুরের হাড়ের দুধের বাজার উল্লেখযোগ্য রূপান্তরের মুখোমুখি হয়েছে, যা স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপকারিতা সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের সচেতনতার কারণে।সিঙ্গাপুর ফুড এজেন্সির ২০২৪ সালের শিল্প প্রতিবেদন অনুযায়ী, হাড়ের ব্রোথ পণ্যগুলির বাজারের আকার ২০২০ সালে ৪৫.২ মিলিয়ন SGD থেকে বেড়ে ২০২৪ সালে আনুমানিক ৭৮.৬ মিলিয়ন SGD হয়েছে, যা প্রায় ১৪.৮% এর যৌগিক বার্ষিক বৃদ্ধির হার (সিএজিআর) প্রতিফলিত করে।এই বৃদ্ধি কার্যকরী খাবারের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণে, বিশেষ করে স্বাস্থ্য সচেতন শহুরে পেশাদারদের এবং বয়স্ক জনগোষ্ঠীর মধ্যে যৌথ স্বাস্থ্য, অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং কোলাজেনের সুবিধার সন্ধান করে।

সুপারমার্কেট, বিশেষ স্বাস্থ্য স্টোর এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম সহ খুচরা চ্যানেলগুলি তাদের হাড়ের ব্রোথ অফারগুলি প্রসারিত করেছে।পাউডার প্যাকেট, এবং হিমায়িত ঘনত্ব বাজারে আধিপত্য বিস্তার করে, যা ২০২৩ সালে মোট বিক্রয়ের ৭০% এরও বেশি।স্যুপ তৈরির জন্যও হাড়ের ব্রোথ ব্যবহার করা হয়।এই প্রবণতা পরিষ্কার লেবেল এবং পুষ্টিকর-ঘন পণ্যগুলির দিকে বৃহত্তর বৈশ্বিক পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ,অস্থি মেশিনের উদ্ভাবনের জন্য সিঙ্গাপুরকে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি মূল বাজার হিসেবে গড়ে তোলা.

সিঙ্গাপুরে হাড়ের দুধের খরচ বিভিন্ন অঞ্চলে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়, যা জনসংখ্যাগত কারণগুলির দ্বারা প্রভাবিত হয় যেমন আয়ের স্তর, বয়সের বিতরণ,এবং স্বাস্থ্যকেন্দ্রিক খুচরা বিক্রেতার নিকটবর্তীনিলসেনআইকিউ-এর ২০২৩ সালের একটি ভোক্তা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কেন্দ্রীয় অঞ্চল, যার মধ্যে রয়েছে কেন্দ্রীয় ব্যবসায়িক জেলা এবং অর্চার্ড এবং ট্যাংলিনের মতো উচ্চমানের আবাসিক এলাকা,হাড়ের মুরগির জন্য মাথাপিছু সর্বোচ্চ ব্যয় রয়েছেএই অঞ্চলটি স্বাস্থ্য সচেতন পেশাদারদের এবং প্রিমিয়াম গ্রোসারিগুলির বৃহত্তর ঘনত্ব থেকে উপকৃত হয়।

পূর্ব অঞ্চল, যেমন টাম্পিনস এবং বেডোকের মতো অঞ্চলগুলি, শিশু এবং বয়স্ক সদস্যদের জন্য পুষ্টির পরিপূরক খুঁজতে পরিবার-ভিত্তিক গ্রাহকদের দ্বারা চালিত একটি ক্রমবর্ধমান গ্রহণের হার দেখায়।পশ্চিম অঞ্চল, যার শিল্প ও আবাসিক মিশ্রণ রয়েছে, এর অনুপ্রবেশ কম কিন্তু নতুন স্বাস্থ্যকর খাদ্য ক্যাফে এবং অনলাইন ডেলিভারি পরিষেবাগুলির কারণে দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।উডল্যান্ডস এবং ইশুন সহ, সবচেয়ে কম মার্কেট শেয়ার আছে কিন্তু কমিউনিটি ভিত্তিক স্বাস্থ্য উদ্যোগ এবং সোশ্যাল মিডিয়া মার্কেটিং এর মাধ্যমে তা ধরে ফেলছে।এই আঞ্চলিক গতিশীলতা ব্র্যান্ডগুলির জন্য তাদের বিতরণ এবং বিপণন কৌশলগুলিকে উপযুক্ত করার লক্ষ্যবস্তু সুযোগগুলি উপস্থাপন করে.

সিঙ্গাপুরের হাড়ের ব্রুথের বাজারের প্রধান চালক হ'ল অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং কোলাজেন সম্পূরককরণের উপর ক্রমবর্ধমান জোর। গ্লোবালডাটার ২০২৩ সালের একটি প্রতিবেদন অনুসারে,সিঙ্গাপুরের ৬৭% গ্রাহক সক্রিয়ভাবে খাদ্যনালীর স্বাস্থ্যের জন্য পণ্য খুঁজছেন, এবং হাড়ের ব্রোথকে জেলাটিন এবং গ্লাইসিন এবং প্রোলিনের মতো অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে দেখা হয়।২০২৪ সালে ৬৫ বছর বা তার বেশি বয়সী ১৬% সিঙ্গাপুরের জনসংখ্যার বৃদ্ধির কারণে যৌথ স্বাস্থ্য সমাধানের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে, কারণ হাড়ের দুধ গ্লুকোসামিন এবং কোন্ড্রোইটিনে সমৃদ্ধ।

সুবিধা আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। ব্যস্ত শহুরে জীবনধারা পোর্টেবল ফরম্যাটে উদ্ভাবনকে চালিত করেছে, যেমন একক-সেভিং প্যাকেট এবং শেল্ফ-স্থায়ী কার্টন।২০২৩ সালে ই-কমার্সে হাড়ের দুধের বিক্রি ২৫ শতাংশ বেড়েছেলাজাদা সিঙ্গাপুরের অভ্যন্তরীণ তথ্য অনুযায়ী, অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলি সাবস্ক্রিপশন মডেল এবং বাণ্ডেলিং বিকল্পগুলি সরবরাহ করে।২০২৪ সালে টিকটকে #BoneBrothSG এর মতো হ্যাশট্যাগ ২ মিলিয়নেরও বেশি ভিউ তৈরি করবে।এই প্রবণতাগুলি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের পছন্দকে উৎসাহিত করার সরকারী প্রচারণা দ্বারা শক্তিশালী করা হয়, যেমন স্বাস্থ্য প্রচার বোর্ডের 'স্বাস্থ্যকর পছন্দ' চিহ্ন, যা এখন কিছু হাড়ের ব্র্যান্ড অন্তর্ভুক্ত করে।

• অন্ত্রের স্বাস্থ্য সচেতনতাঃ ৬৭% ভোক্তা হজমের স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেন (গ্লোবাল ডেটা ২০২৩)
• বয়স্ক জনসংখ্যাঃ ১৬% সিঙ্গাপুরের মানুষ ৬৫+ (২০২৪ সালের আদমশুমারি)
• সুবিধাজনক ফর্ম্যাটঃ পানীয় প্রস্তুত এবং গুঁড়াযুক্ত বিকল্পগুলি 70% বিক্রয় করে
• ই-কমার্সের প্রবৃদ্ধিঃ ২০২৩ সালে অনলাইন বিক্রয় ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে
• সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবঃ টিকটকে #BoneBrothSG এর ভিউ ২ মিলিয়নেরও বেশি।

সিঙ্গাপুরের হাড়ের ব্রোথ বাজারে আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড, স্থানীয় স্টার্টআপ এবং ব্যক্তিগত লেবেল পণ্যগুলির মিশ্রণ রয়েছে। প্রধান খেলোয়াড়দের মধ্যে দ্য ব্রোথ বার,সিঙ্গাপুর ভিত্তিক একটি ব্র্যান্ড যা জৈবিক মুরগি এবং গরুর হাড়ের ব্রোথ সরবরাহ করে, এবং আমেরিকান ব্র্যান্ড যেমন কেটল অ্যান্ড ফায়ার, যা অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় প্রসারিত হয়েছে। স্থানীয় হস্তশিল্পী প্রযোজক, যেমন স্যুপ স্পুন এবং ব্রোথ অ্যান্ড কো, তাজা,কোল্ড স্টোরেজ এবং ফেয়ারপ্রাইসের মতো সুপারমার্কেটের শীতল বিভাগে বিক্রি হওয়া সংরক্ষণকারী মুক্ত ব্রোথ.

পণ্য উদ্ভাবন ত্বরান্বিত হচ্ছে, ব্র্যান্ডগুলি তরমুজ, আদা, বা ঔষধি মাশরুম দিয়ে সজ্জিত কার্যকরী রূপগুলি চালু করছে। উদাহরণস্বরূপ, 2023 সালে, ব্রোথ অ্যান্ড কো।যোগ করা হাইয়ালুরোনিক অ্যাসিড সহ 'কলাগেন বুস্ট' লাইন চালু করেছে, সৌন্দর্য থেকে ভিতরে অংশ লক্ষ্য করে। দাম পয়েন্ট 500 মিলি প্রস্তুত পানীয় প্যাকেজের জন্য 5 SGD থেকে 25 SGD পর্যন্ত 1 লিটার জৈব ঘনীভূত জন্য। বাজার মাঝারি বিভাজিত,কিন্তু শীর্ষ তিনটি ব্র্যান্ডের কাছে প্রায় ৪৫% খুচরা শেয়ার রয়েছেএই দৃশ্যপটটি জিয়াগ্রোভের মতো OEM নির্মাতাদের জন্য স্কেলযোগ্য উত্পাদন এবং ধারাবাহিক মানের সন্ধানে উদীয়মান ব্র্যান্ডগুলির সাথে অংশীদার হওয়ার সুযোগ দেয়।

শক্তিশালী প্রবৃদ্ধি সত্ত্বেও, সিঙ্গাপুরের হাড়ের দুধের বাজার মূল্য সংবেদনশীলতা, তাজা পণ্যগুলির জন্য শেল্ফ লাইফ সীমাবদ্ধতা,এবং অন্যান্য কার্যকরী পানীয় যেমন কমবুচা এবং প্রোটিন শেকস থেকে প্রতিযোগিতাYouGov-এর ২০২৪-এর একটি ভোক্তা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৪২% অ-ক্রেতারা উচ্চমূল্যকে একটি বাধা হিসাবে উল্লেখ করেছেন, যখন ২৮% স্বাস্থ্যের উপকারিতা সম্পর্কে অবগত ছিলেন না।সতেজ হাড়ের দুধের জন্য কোল্ড চেইনের সরবরাহ প্রয়োজন, যা ক্ষুদ্র উৎপাদকদের জন্য অপারেটিং খরচ বাড়িয়ে তুলতে পারে।

তবে সুযোগ প্রচুর। হালাল-প্রত্যয়িত হাড়ের দুধের চাহিদা বাড়ছে, যেখানে সিঙ্গাপুরের মুসলিম জনসংখ্যা মোট জনসংখ্যার ১৫%।হালাল সার্টিফিকেশন অর্জনকারী ব্র্যান্ডগুলি এই অবহেলিত সেগমেন্টে ট্যাপ করতে পারে. আরেকটি সুযোগ হ'ল ফুড সার্ভিস চেইনের সাথে বি 2 বি অংশীদারিত্ব যেমন স্যুপ ক্যাফে এবং ফিটনেস সেন্টার, যা তাদের মেনুতে হাড়ের ব্রোথ অন্তর্ভুক্ত করছে।মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়ার মতো প্রতিবেশী বাজারে রপ্তানির সম্ভাবনা বাড়ছে, যেহেতু সিঙ্গাপুরকে প্রিমিয়াম খাদ্য পণ্যগুলির জন্য একটি হাব হিসাবে দেখা হয়। জিয়াগ্রোভের মতো নির্মাতারা এই প্রবণতাগুলিকে OEM সমাধানগুলির সাথে সমর্থন করার জন্য ভাল অবস্থানে রয়েছে যা গুণমান, স্কেলযোগ্যতা এবং সম্মতি নিশ্চিত করে।

২০২৭ সালের মধ্যে সিঙ্গাপুরের হাড়ের মেশিনের বাজার ১১২.৫ মিলিয়ন ডলার হবে বলে আশা করা হচ্ছে।ইউরোমনিটর ইন্টারন্যাশনালের ২০২৪ সালের রিপোর্ট অনুযায়ীফ্লেক্সিটারিয়ানদের জন্য উদ্ভিদভিত্তিক ব্রোথ সহ পণ্যের বৈচিত্র্য অব্যাহত রাখার ফলে এই বৃদ্ধি হবে।এবং হাড়ের ব্রুথকে খাবার প্রতিস্থাপন এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করাডিএনএ-ভিত্তিক খাদ্য পরিকল্পনা সহ ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির উত্থান কাস্টমাইজড ব্রুথ ফর্মুলেশনের চাহিদাও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ফ্রিজ-ড্রাইং এবং এসেপটিক প্যাকেজিংয়ের প্রযুক্তিগত অগ্রগতি শেল্ফ লাইফ বাড়িয়ে তুলবে এবং লজিস্টিক খরচ হ্রাস করবে, যা হাড়ের দুধকে আরও সহজলভ্য করে তুলবে।গ্রাহকরা ঘাস-খাওয়ানো ব্যবহার করে যে ব্র্যান্ড পছন্দসামাজিক বাণিজ্য, বিশেষ করে শোপী এবং ইনস্টাগ্রামের মতো প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে, সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রয় চালিয়ে যাবে।জিয়াগ্রোভের মতো OEM অংশীদারদের জন্য, এই প্রবণতাগুলি ব্র্যান্ডগুলির সাথে উদ্ভাবনী, উচ্চমানের হাড়ের ব্রোথ পণ্যগুলিতে সহযোগিতা করার জন্য একটি উপযুক্ত সুযোগ উপস্থাপন করে যা ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণ করে।

ZeaGrove-এর সাথে পাখিঘরের পানীয়ের OEM আবিষ্কার করুন

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ)

সিঙ্গাপুরে হাড়ের দুধের বর্তমান বাজার আকার কত?

২০২৪ সালে সিঙ্গাপুরের হাড়ের ব্রোথের বাজার ৭৮.৬ মিলিয়ন এসজিডি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। ২০২০ সাল থেকে এই বাজার ১৪.৮% CAGR এ বৃদ্ধি পেয়েছে। এই বৃদ্ধি স্বাস্থ্যের প্রবণতা এবং সুবিধাজনক ফর্ম্যাট দ্বারা চালিত।

সিঙ্গাপুরের কোন অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি হাড়ের দুধ খাওয়া হয়?

কেন্দ্রীয় অঞ্চল ৩২% বাজার অংশ এবং প্রতি ব্যক্তির মাসিক ব্যয় ১৮ এসজিডি নিয়ে নেতৃত্ব দেয়।40উত্তর অঞ্চলটি বার্ষিক ১৮.১% হারে দ্রুততম প্রবৃদ্ধি দেখায়।

হাড়ের দুধের চাহিদা বাড়ানোর প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?

গ্রাহকরা হাড়ের ব্রোথের খোঁজ করেন অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য, যৌগিক সহায়তা এবং কোলাজেনের উপকারের জন্য। এটি জেলাটিন, গ্লুকোসামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন গ্লাইসিন,যা বয়স্ক জনগোষ্ঠী এবং সুস্থতা উত্সাহীদের কাছে আবেদন করে.

সিঙ্গাপুরে কি হালাল শংসাপত্র প্রাপ্ত হাড়ের মুরগির বিকল্প আছে?

হ্যাঁ, বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ড হালাল-সার্টিফাইড হাড়ের দুধ সরবরাহ করে, এবং সিঙ্গাপুরের মুসলিম জনসংখ্যার মধ্যে চাহিদা বাড়ছে। হালাল সার্টিফিকেশন বাজারের সম্প্রসারণের জন্য একটি মূল সুযোগ।

সিঙ্গাপুরে কোন ধরণের হাড়ের দুধ সবচেয়ে জনপ্রিয়?

পানীয়ের জন্য প্রস্তুত প্যাকেট, গুঁড়ো প্যাকেট এবং হিমায়িত ঘনত্ব সর্বাধিক জনপ্রিয়, যা বিক্রয়ের 70% এরও বেশি। ব্যস্ত শহুরে ভোক্তাদের জন্য সুবিধা একটি প্রধান কারণ।

ই-কমার্স কিভাবে হাড়ের দুধের বিক্রয়কে প্রভাবিত করে?

২০২৩ সালে সাবস্ক্রিপশন মডেল এবং সোশ্যাল মিডিয়া বিপণনের কারণে ই-কমার্স বিক্রয় ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। লাজাদা এবং শোপির মতো অনলাইন প্ল্যাটফর্মগুলি স্বাস্থ্য সচেতন ক্রেতাদের কাছে পৌঁছানোর মূল চ্যানেল।

সিঙ্গাপুরের হাড়ের দুধ উৎপাদকদের জন্য কী কী চ্যালেঞ্জ রয়েছে?

মূল চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে রয়েছে উচ্চ মূল্য সংবেদনশীলতা, তাজা পণ্যগুলির সীমিত বালুচর জীবন এবং কোল্ড চেইন লজিস্টিক। তবে প্যাকেজিং এবং হালাল শংসাপত্রের উদ্ভাবন সমাধান সরবরাহ করে।

ZeaGrove কি হাড়ের ব্রোথের OEM উৎপাদন করতে সাহায্য করতে পারে?

হ্যাঁ, জিয়াগ্রোভ হাড়ের ব্রুথের জন্য OEM পরিষেবা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে ফর্মুলেশন, প্যাকেজিং এবং সিঙ্গাপুরের নিয়মাবলী মেনে চলা। আমাদের দক্ষতা ব্র্যান্ডগুলিকে উৎপাদন দক্ষতার সাথে স্কেল করতে সহায়তা করে।