চাইনিজ পিচ গাম ডেজার্ট কি দৈনিক পুষ্টির জন্য ভালো?

যদি আমি আপনাকে বলি যে আপনার "স্বাস্থ্যকর" বিকেলের নাস্তা আসলে আপনার শক্তি, আপনার ত্বক এবং আপনার কোমররেখাকে ধ্বংস করছে? আপনি একটি গ্রানোলা বার, একটি দই parfait, বা সম্ভবত একটি ফ্রুট স্মুদির জন্য পৌঁছান, এই ভেবে যে আপনি আপনার শরীরের জন্য ভাল কিছু করছেন৷ কিন্তু কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি ফোলা, অলস বোধ করেন এবং আপনার ত্বক এখনও নিস্তেজ দেখায়। এদিকে, ঐতিহ্যবাহীচীনা রন্ধনপ্রণালী কয়েক শতাব্দী ধরে শান্তভাবে একটি সমাধান প্রস্তাব করেছে: পীচ গাম ডেজার্ট. কিন্তু এটি কি সত্যিই প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য হাইপ পর্যন্ত বাস করে? নাকি এটি কেবলমাত্র আরেকটি সুস্থতার ইনস্টাগ্রাম প্রবণতা যা আপনি যখন প্রতিদিন এটি খান তখন কাজ করে না? চলুন গোলমাল কেটে খুঁজে বের করা যাক।

আপনি সম্ভবত শুনেছেন যে পিচ গাম হল "প্রকৃতির কোলাজেন" বা "ত্বকের সুপারফুড"। কিন্তু আপনি কি আসলেই জানেন এটি আপনার শরীরের ভিতরে কী করে? আসুন সৎ হোন: বেশিরভাগ লোকেরা এটি কেনেন কারণ এটি একটি বাটিতে সুন্দর দেখায়, কারণ তারা এর বিজ্ঞান বোঝে না।

পীচ গাম হল একটি উদ্ভিদ রজন যা বন্য পীচ গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। পশু-ভিত্তিক কোলাজেনের বিপরীতে, যা হজম করা কঠিন এবং নৈতিক উদ্বেগের সাথে আসে, পীচ গাম 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক। এটা সমৃদ্ধদ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার- প্রতি 15 গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 8 গ্রাম - যা প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ জিনিস করে: এটি আপনার অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে সুস্থ রাখে এবং এটি চিনির শোষণকে ধীর করে দেয় যাতে আপনি শক্তির বিপর্যয় না পান। এটিও রয়েছেপ্রাকৃতিক উদ্ভিদ পলিস্যাকারাইডযা ভেতর থেকে ত্বকের হাইড্রেশনকে সমর্থন করে, এছাড়াও ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থের সন্ধান করে যা আপনার শরীর পেশী ফাংশন এবং স্নায়ু সংকেত দেওয়ার জন্য ব্যবহার করে।

কিন্তু এখানে ধরা হল: এই সুবিধাগুলি শুধুমাত্র তখনই প্রযোজ্য যখন আপনি ন্যূনতম যোগ করা চিনির সাথে বাস্তব, খাঁটি পীচ গাম খাচ্ছেন। যে মুহুর্তে আপনি অত্যধিক চিনি বা কৃত্রিম ঘন যুক্ত করেন, সুবিধাগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। তাই প্রশ্নটি এই নয় যে পীচ গাম প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য ভাল কিনা - আসল প্রশ্ন হল:কোন পীচ গাম ডেজার্ট আসলে ডাউনসাইড ছাড়াই সেই সুবিধাগুলি সরবরাহ করে?

যেকোন এশিয়ান মুদি দোকান বা বাবল চায়ের দোকানে যান, এবং আপনি সর্বত্র পীচ গাম মিষ্টি পাবেন। তারা তাদের স্বচ্ছ কাপে লোভনীয় দেখাচ্ছে, গোজি বেরিগুলি সুন্দরভাবে ভাসছে। কিন্তু আপনি কি কখনও এর একটিতে পুষ্টির লেবেল পড়েছেন?

বেশিরভাগ গণ-বাজারের পীচ গাম ডেজার্টের তিনটি লুকানো সমস্যা রয়েছে:

1. চিনির ওভারলোড: অনেকের মধ্যে প্রতি পরিবেশনে 15-25 গ্রাম যোগ করা চিনি থাকে। এটি মহিলাদের জন্য দৈনিক প্রস্তাবিত সীমার অর্ধেকেরও বেশি। আপনি মূলত স্বাস্থ্যকর খাবারের ছদ্মবেশে একটি ক্যান্ডি বার খাচ্ছেন।
2. নিম্নমানের পীচ গাম: সস্তা ব্র্যান্ডগুলি পীচ গাম ব্যবহার করে যা ব্লিচ করা হয়েছে, রাসায়নিক দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয়েছে বা অন্যান্য গাছের রেজিনের সাথে মিশ্রিত করা হয়েছে। আপনি টেক্সচার পান কিন্তু পুষ্টি না.
3. কৃত্রিম ঘন: অল্প পরিমাণে পীচ গাম একটি উদার অংশের মতো দেখতে, নির্মাতারা ক্যারাজেনান বা জেলটিন যোগ করে। এগুলি আপনার অন্ত্রের আস্তরণে জ্বালাতন করতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি এগুলি প্রতিদিন খান।

আসুন চারটি সাধারণ বিকল্প পাশাপাশি তুলনা করি:

আপনি প্যাটার্ন দেখতে? যে বিকল্পগুলি সুবিধাজনক বলে মনে হয় তা আসলে প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য সবচেয়ে খারাপ। এবং বাড়িতে তৈরি করা চমৎকার, আসুন বাস্তব হতে দিন: কার কাছে পিচের আঠা ভিজানোর জন্য 12 ঘন্টা এবং একটি ব্যস্ত মঙ্গলবারে এটি স্টু করার জন্য 2 ঘন্টা আছে? সেখানেই সঠিক প্রাক-তৈরি ব্র্যান্ড আপনাকে বাঁচায়।

আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে প্রতিদিন পিচ গাম ডেজার্ট খেতে চান তবে আপনার তিনটি অ-আলোচনাযোগ্য মানদণ্ড প্রয়োজন। পরের বার কেনাকাটা করার সময় এগুলো মনে রাখবেন:

1. জিরো কৃত্রিম additives: কোন carrageenan, কোন preservatives, কোন কৃত্রিম স্বাদ. আপনার প্রতিদিনের পুষ্টি যতটা সম্ভব প্রকৃতির কাছাকাছি হওয়া উচিত।
2. পরিবেশন প্রতি 3g এর নিচে চিনি: আদর্শভাবে, এটি প্রাকৃতিকভাবে রক চিনি দিয়ে মিষ্টি করা উচিত বা শূন্য যুক্ত চিনি থাকা উচিত। আপনার শরীরের প্রতিদিন অতিরিক্ত পরিশোধিত চিনির প্রয়োজন নেই।
3. উচ্চ পীচ গাম বিশুদ্ধতা: পরিবেশন প্রতি প্রকৃত পীচ গাম অন্তত 10g. কিছু কম, এবং আপনি চিনির জলের জন্য অর্থ প্রদান করছেন।

এখন, এখানে অস্বস্তিকর সত্য: বেশিরভাগ বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড তিনটি মানদণ্ডে ব্যর্থ হয়। এই কারণেই অনেকে পীচ গাম একবার চেষ্টা করে, হতাশ বোধ করেন এবং এটি আর কখনও কিনেন না। কিন্তু যখন আপনি এমন একটি ব্র্যান্ড খুঁজে পান যা তিনটি পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়, তখন দৈনিক সুবিধাগুলো বাস্তব হয়ে ওঠে।

যখন আমরা zeagrove এর নো-অ্যাডিটিভ পীচ গাম ডেজার্ট তৈরি করি, তখন আমরা নিজেদেরকে একটি সহজ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিলাম:আপনি কি খাবেন যদি আপনি আপস ছাড়াই প্রতিদিন আপনার শরীরকে পুষ্ট করতে হয়?

আমরা ইউনানের বিশ্বস্ত বাগানের বন্য, ব্লিচড পিচ গাম দিয়ে শুরু করেছি — কোন রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ নেই, নিম্নমানের রেজিনের সাথে মেশানো নেই। তারপরে আমরা সমস্ত প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড এবং ফাইবার সংরক্ষণের জন্য কম তাপমাত্রায় জৈব তুষার ছত্রাক এবং গোজি বেরি দিয়ে ধীরে ধীরে স্টুড করি। অবশেষে, আমরা এটিকে প্রাকৃতিক শিলা চিনির ক্ষুদ্রতম পরিমাণ (প্রতি পরিবেশন 2g এর কম) দিয়ে মিষ্টি করেছি বা একেবারে শূন্য চিনির সাথে একটি মিষ্টি ছাড়া সংস্করণ অফার করেছি। কোন ঘন, কোন সংরক্ষক, কোন শর্টকাট.

ফলাফল? একটি ডেজার্ট যা আপনাকে 3+ ঘন্টার জন্য স্থির শক্তি দেয়, আপনার ত্বকের হাইড্রেশন সমর্থন করে, আপনার হজমকে সচল রাখে এবং আপনাকে দোষী না করেই হালকা মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে। আপনি এটি প্রতিদিন খেতে পারেন - একটি প্রাতঃরাশ, একটি দুপুরের খাবারের পরে, বা একটি হালকা মিষ্টি হিসাবে - এবং আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে৷

এটা কি একমাত্র বিকল্প? অবশ্যই না। আপনি সবসময় বাড়িতে এটি করতে পারেন. কিন্তু আপনি যদি আপনার সময়কে মূল্য দেন এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান চান, তাহলে জিগ্রোভকে বিশেষভাবে প্রতিদিনের পুষ্টির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, শুধু মাঝে মাঝে ভোগের জন্য নয়। সর্বোপরি, আপনার দৈনন্দিন অভ্যাসগুলি কি আপনার রুটিনের স্বাস্থ্যকর অংশ হওয়া উচিত নয়?

আমার ডায়াবেটিস থাকলে আমি কি প্রতিদিন পিচ গাম ডেজার্ট খেতে পারি?

হ্যাঁ, zeagrove এর unsweetened পীচ গাম ডেজার্ট শূন্য যোগ চিনি রয়েছে এবং একটি খুব কম গ্লাইসেমিক সূচক আছে. উচ্চ ফাইবার সামগ্রী রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে। যাইহোক, এটিকে প্রতিদিনের অভ্যাস করার আগে সর্বদা আপনার এন্ডোক্রিনোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করুন।

দৈনিক পীচ গাম সেবন থেকে ত্বকের উন্নতি দেখতে কতক্ষণ লাগে?

বেশির ভাগ লোকই নিয়মিত দৈনিক খাওয়ার ৩-৪ সপ্তাহ পর ত্বকের ভালো জলীয়তা এবং সূক্ষ্ম রেখার হ্রাস লক্ষ্য করেন, কারণ পলিস্যাকারাইডগুলি ত্বকের ডার্মিস স্তরে তৈরি হয়।

পীচ গাম ডেজার্ট কি প্রতিদিনের পুষ্টি হিসাবে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপযুক্ত?

হ্যাঁ, পরিমিতভাবে। পিচ গাম হল একটি উদ্ভিদ রজন যার গর্ভাবস্থায় কোন পরিচিত ঝুঁকি নেই, কিন্তু এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায়, হজমের অস্বস্তি এড়াতে প্রতিদিন অর্ধেক পরিবেশন দিয়ে শুরু করুন। আমরা প্রথমে আপনার OB-GYN এর সাথে চেক করার পরামর্শ দিই।

Zeagrove এর পীচ গাম ডেজার্ট কি ফ্রিজে রাখা দরকার?

হ্যাঁ, একবার খোলা হলে, এটি ফ্রিজে রাখা উচিত এবং 48 ঘন্টার মধ্যে সেবন করা উচিত। খোলা না করা বোতলগুলির শেল্ফ লাইফ 12 মাস থাকে এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।