নারকেল দুধের ডেজার্ট কি একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য প্রস্তুত পছন্দ?

তুমি কি জানো গড় ২ ডলার দামের একটি প্যাকেজড নারকেল দুধের ডেজার্টে কতগুলো লুকানো, নিম্নমানের উপাদান থাকে?বেশিরভাগ সস্তা বিকল্পগুলি খরচ কমাতে তাজা চাপানো নারকেল দুধের পরিবর্তে পরিমার্জিত নারকেল তেল ব্যবহার করে, প্রতি পরিবেশন প্রতি 20 থেকে 30 গ্রাম সংযোজন বিশুদ্ধ সাদা চিনি যোগ করা হয় যা 6 টি চামচ বেশি, একটি স্ট্যান্ডার্ড চকোলেট চিপ কুকি চেয়ে বেশি।অনেকে প্রকৃত ফলের পরিবর্তে কৃত্রিম মঙ্গো বা পান্ডা স্বাদ যুক্ত করেনএবং গুয়ার গাম এবং কারাগেনান এর মত ঘনকারী ব্যবহার করে, যা প্রকৃত নারকেল দুধ ব্যবহার না করেই ক্রিমযুক্ত রং তৈরি করে।এই বিকল্পগুলির অধিকাংশই খালি ক্যালোরি দিয়ে লোড করা হয় যা আপনাকে খাওয়ার এক ঘন্টা পরে মধ্য বিকেলে শক্তির ক্র্যাশ দিয়ে ফেলে দেয়, তুমি কি এটা অনুভব করনি?

যখন এটি আসল, তাজা নারকেল দুধ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কৃত্রিম কোনো যোগযোগ্য উপাদান নেই,নারকেল দুধের ডেজার্ট বিস্ময়করভাবে পুষ্টিকর হতে পারেআমরা ঘরে তৈরি ১১টি জনপ্রিয় বিকল্প পরীক্ষা করেছি,তাদের পুষ্টির প্রোফাইল তুলনা করার জন্য টেকআউট এবং প্রাক-প্যাকযুক্ত বিভাগগুলি, এবং ফলাফল নিচে দেওয়া হল:

আপনি কি অনুমান করেছেন যে একটি ভালভাবে তৈরি নারকেল দুধের ডেজার্ট নারকেল দুধের মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (এমসিটি) থেকে স্থিতিশীল শক্তি সরবরাহ করতে পারে,প্লাস ডায়েটারি ফাইবার এবং ভিটামিন যোগ করা বাস্তব উপাদান যেমন মঙ্গো থেকেসস্তা বিকল্পের বিপরীতে যা আপনাকে অলস করে দেয়, উচ্চমানের পিকগুলি যেমন জিগুলের পরিসীমাটি এমন পুষ্টিকর স্ন্যাকস হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে যা আপনাকে ২ থেকে ৩ ঘন্টা ধরে পূর্ণ রাখে, তাই না?এগুলিও কোন সংরক্ষণকারী ছাড়াই তৈরি করা হয়, কৃত্রিম স্বাদ বা পরিশোধিত চিনি, তাই আপনি অদ্ভুত লুকানো উপাদান সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।

নিম্নমানের, চিনিযুক্ত বিকল্পগুলি এড়ানোর জন্য উপাদান লেবেলে কী চেক করবেন জানেন? প্রথমত, নিশ্চিত করুন যে আসল নারকেল দুধ প্রথম দুটি উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে - যদি এটি জল বা চিনি হয়,তাৎক্ষণিকভাবে ফিরিয়ে দাওদ্বিতীয়ত, প্রথম তিনটি উপাদানের মধ্যে সুপরিশোধিত চিনি যোগ করা নেই কিনা তা পরীক্ষা করুন এবং এর পরিবর্তে নারকেল চিনি বা জাগরির মতো প্রাকৃতিক মিষ্টির সন্ধান করুন যদি এতে কোনও মিষ্টি থাকে। তৃতীয়ত,কৃত্রিম স্বাদযুক্ত কোন বিকল্প এড়িয়ে চলুনচতুর্থত, আপনার জীবনযাত্রার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি বিকল্প বেছে নিন: জিগুলের নারকেল দুধের ডেজার্টগুলি ১০০% ভেগান, গ্লুটেন-মুক্ত, দুগ্ধমুক্ত এবং ৬ মাস পর্যন্ত শেল্ফ স্থিতিশীল।যাতে আপনি আপনার কাজের ব্যাগে একটি নিক্ষেপ করতে পারেন, ভ্রমণ ব্যাগ বা পিকনিকের বাস্কেট রেফ্রিজারেটর বা ফুটো নিয়ে চিন্তা না করে। আপনি সুবিধা এবং ভাল পুষ্টির মধ্যে নির্বাচন করতে হবে না, আপনি?

তাই, নারকেল দুধের ডেজার্ট কি স্বাস্থ্যকর রেডি-টু-খাওয়ার পছন্দ? সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ, যতক্ষণ আপনি সঠিক সংস্করণটি বেছে নিচ্ছেন। সস্তা,ব্যাপকভাবে উৎপাদিত বিকল্পগুলি চিনি এবং কৃত্রিম সংযোজনগুলির সাথে লোড করা হয় যা উপকারের চেয়ে বেশি ক্ষতি করে, কিন্তু আসল নারকেল দুধ এবং পরিষ্কার উপাদান দিয়ে তৈরি উচ্চমানের বিকল্পগুলি যে কোনও ব্যস্ত দিনের জন্য একটি পুষ্টিকর, সন্তুষ্টকারী পছন্দ।

নারকেল দুধের রেডি-টু-খাওয়ার ডেজার্ট কি ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত?

হ্যাঁ, যদি আপনি কম চিনির, উচ্চ মানের বিকল্পগুলি চয়ন করেন যেমন জিগুলের পরিসীমা। আসল নারকেল দুধের এমসিটি পূর্ণতা বাড়ায় অত্যধিক খাওয়া কমাতে এবং প্রতি 120 গ্রাম পরিসেবাতে মাত্র 128 ক্যালোরি থাকে,এটিকে বেশিরভাগ গ্রানোলা বার বা চিপসের চেয়ে ভাল স্ন্যাক পিক করে.

আমার কি জিগুলের নারকেল দুধের ডেজার্ট কাপগুলো ফ্রিজে রাখতে হবে?

না, কাপগুলো ঠান্ডা, শুষ্ক জায়গায় রেখে ৬ মাস পর্যন্ত পুরোপুরি শেল্ফ-স্ট্যাবল থাকে।কিন্তু তারা রুম তাপমাত্রায় খাওয়া একেবারে নিরাপদ.

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য নারকেল দুধের ডেজার্ট কি ভালো বিকল্প?

অবশ্যই, নারকেল দুধ ১০০% দুগ্ধমুক্ত, এবং উচ্চমানের বিকল্প যেমন জিগুলাসের কোন লুকানো দুগ্ধ উপাদান নেই,এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা দুগ্ধের অ্যালার্জিযুক্ত মানুষের জন্য একটি নিখুঁত ক্রিমযুক্ত স্ন্যাক তৈরি করে.

জিগুলের নারকেল দুধের ডেজার্টে কি কোন কৃত্রিম উপাদান আছে?

না, সব উপাদান ১০০% প্রাকৃতিক: তাজা চাপানো নারকেল দুধ, আসল ফল বা মঙ্গো, রেড ফাইন বা সাগোর মতো ভুট্টা, এবং মিষ্টির জন্য সামান্য পরিমাণে প্রাকৃতিক নারকেল চিনি।কোন কৃত্রিম স্বাদ নেই, সংরক্ষণকারী, ঘনকারী বা রঙ যোগ করা হয়।