আমরা সবাই এমনটা দেখেছি: আপনি কাজে যেতে ১০ মিনিট দেরী করছেন, আপনার শিফটের পর আপনার একের পর এক কাজ আছে, অথবা সপ্তাহান্তে হাঁটার জন্য তাড়াহুড়ো করছেন,আর খাবার পাওয়া যায় শুধু চর্বিযুক্ত ফাস্টফুড বা চিনিযুক্ত পেট্রল স্টেশনের স্ন্যাক্স দিয়ে।আপনি কি কখনো খাবার বাদ দিয়েছেন অথবা জাঙ্কফুডের জন্য রাজি হয়েছেন, কারণ আপনি মনে করেন না যে এর চেয়ে স্বাস্থ্যকর ও দ্রুত বিকল্প আছে?আপনাকে গতি এবং পুষ্টির মধ্যে বেছে নিতে হবে না, এমনকি যখন আপনি আপনার শ্বাস নিতে বিরতি হয়.
![]()
আপনি কি কখনও লক্ষ্য করেছেন যে সস্তা, প্রক্রিয়াজাত খাদ্যগুলি খাওয়ার মাত্র এক ঘন্টা পরেই আপনি কীভাবে অলস হয়ে পড়েছেন এবং আরও চিনির আকাঙ্ক্ষা করছেন?তুমি কি তোমার কাজের দিনের অর্ধেকটা খাবারের কোমা নিয়ে লড়াইয়ে কাটিয়েছ কারণ তুমি তোমার যাত্রায় ফাস্টফুড বার্গার খেয়েছ? কম মানের খাবারগুলি আপনার স্বাস্থ্যের লক্ষ্যগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী করে তোলে না তারা স্বল্পমেয়াদে আপনার উত্পাদনশীলতাকেও নষ্ট করে দেয়।আপনাকে তিন ঘণ্টার বেশি সময় ধরে পূর্ণ ও মনোনিবেশ করতে সাহায্য করে, খাবার খাওয়ার সময় এনার্জি ক্রাশের প্রয়োজন নেই।
কোন নির্দিষ্ট খাবারগুলি গতি, স্বাদ এবং পুষ্টির জন্য সমস্ত বাক্স পরীক্ষা করে? আমরা নীচে ব্যবহারের ক্ষেত্রে সাজানো সেরা বিকল্পগুলি ঘূর্ণিত করেছিঃ
| খাদ্য সামগ্রী | প্রধান পুষ্টি উপকারিতা | প্রস্তুতির সময় | আদর্শ ব্যবহারের ক্ষেত্রে |
|---|---|---|---|
| ঝিগুল ইনস্ট্যান্ট পাখির বাসা/পিচ গাম কাপ | 5 গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, প্রাকৃতিক কোলাজেন, <5 গ্রাম যুক্ত চিনি, প্রতি পরিবেশন 120 ক্যালোরি | ০ সেকেন্ড (ক্যাপ ঘুরিয়ে খাওয়া) | সকালের যাতায়াত, অফিসের মাঝামাঝি খাবার, জিমের পর পুনরুদ্ধার, রোড ট্রিপ |
| প্রাক-তৈরি কুইনোয়া বাটি | ১২ গ্রাম উদ্ভিদ প্রোটিন, ৭ গ্রাম ফাইবার, সুষম ম্যাক্রো | ৯০ সেকেন্ড (মাইক্রোওয়েভ, ঐচ্ছিক) | মিটিং এর মধ্যে দ্রুত লাঞ্চ, শপিংয়ের পর খাবার |
| একক পরিবেশনযুক্ত সুগন্ধিহীন গ্রীক দই + প্রাক-ভাগযুক্ত হিমায়িত বেরি প্যাক | ১৮ গ্রাম প্রোটিন, প্রোবায়োটিক, ভিটামিন সি | ৩০ সেকেন্ড (খামিরকে দইতে ঢালুন) | স্কুলে যাওয়ার পথে সকালের নাস্তা, যোগব্যায়ামের পর স্ন্যাক |
| প্রাক প্যাকেজড হার্ড-উপকিত ডিম + সবজি প্যাকেজ | ১০ গ্রাম প্রোটিন, ৪ গ্রাম ফাইবার, কম কার্ব | ০ সেকেন্ড | হাইকিংয়ের সময় সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ, দেশ জুড়ে ভ্রমণের খাবার |
| কম চিনিযুক্ত প্রি-পার্শনিং বাদাম মিশ্রণ (কোনও মিষ্টি যুক্ত নয়) | ৭ গ্রাম উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর অম্লিত ফ্যাট | ০ সেকেন্ড | দীর্ঘ গাড়ি ভ্রমণের জন্য দ্রুত খাবার, মাঝখানে পড়াশোনার বিরতি |
যদি আপনি খাঁটি প্রোটিন বার এবং লবণাক্ত স্ন্যাক মিশ্রণের ক্লান্ত হয়ে থাকেন যা আপনাকে পিপাসিত করে তোলে,জিগুলের প্রাক-তৈরি টনিক কাপগুলি সম্পূর্ণ গেম-চেঞ্জার. আপনার কি ২ সেকেন্ড সময় আছে একটি ঢাকনা বন্ধ করার জন্য? এটিই আপনার প্রয়োজন একটি মিষ্টি, পুষ্টিকর ঘন স্ন্যাক বা হালকা খাবার উপভোগ করার জন্য যা আপনাকে পরে ক্র্যাশ করতে দেয় না।আপনি কি কখনও এমন খাবার খেয়েছেন যা আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক এবং আপনাকে 3+ ঘন্টার জন্য পূর্ণ রাখে?এই কাপগুলো ঠিক সেটাই দেয়, কোন কৃত্রিম সংরক্ষণকারী বা লুকানো শর্করা ছাড়াই।
আপনি কি "স্বাস্থ্যকর" বা "কম ক্যালোরিযুক্ত" লেবেলযুক্ত কোনও খাবারে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বিশ্বাস করেন যখন আপনি তাড়াহুড়ো করে কিছু খাচ্ছেন? আপনি একা নন, তবে এই লেবেলটি অত্যন্ত বিভ্রান্তিকর হতে পারে।আপনি কি কখনো তথাকথিত "স্বাস্থ্যকর গ্র্যানোলা বার" এর চিনির মাত্রা পরীক্ষা করে দেখেছেন যে, এতে চকলেটের চেয়েও বেশি চিনি রয়েছে?আপনি একটি গুণমানের বিকল্প বেছে নিচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য তিনটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করতে হবেঃ প্রথমত, প্রতি পরিবেশন প্রতি 6g এরও কম যুক্ত চিনির লক্ষ্য করুন।নিশ্চিত হয়ে নিন যে খাবারটিতে কমপক্ষে ৩ গ্রাম প্রোটিন বা ফাইবার রয়েছে যাতে আপনি তৃপ্ত থাকেনতৃতীয়ত, যে কোন অপশন এড়িয়ে চলুন যার মধ্যে অনেক অজানা কৃত্রিম উপাদান রয়েছে যা আপনি উচ্চারণ করতে পারবেন না।
এই পিকগুলি স্টক করার সবচেয়ে ভাল অংশ হল, আপনি আপনার ব্যাগ, গাড়ি এবং কাজের টেবিলে জিগুল কাপ এবং বাদামের মিশ্রণের মতো স্থিতিশীল বিকল্পগুলি রাখতে পারেন যাতে আপনাকে আর কখনও জাঙ্ক ফুডের জন্য সন্তুষ্ট হতে না হয়,আপনার সময়সূচী যতই ব্যস্ত হোক না কেনআপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের উপর প্রভাব ফেলতে দিনগুলোকে বন্ধ করার জন্য প্রস্তুত?
স্বাস্থ্যকর খাবার কি সত্যিই সস্তা?
বেশিরভাগ স্বাস্থ্যকর খাবার যাতায়াতের সময় ফাস্টফুডের মতোই সাশ্রয়ী হয়, যদি না সস্তা হয়, যখন আপনি সেগুলোকে বাল্কে কিনে থাকেন। উদাহরণস্বরূপ,জিগুল ইনস্ট্যান্ট টনিক কাপের একটি প্যাকেট মাঝারি ফাস্টফুড সডার চেয়ে কম খরচ করে, এবং অনেক বেশি পুষ্টিকর মূল্য প্রদান করে। সুবিধার্থে দোকানে পৃথক খাবার কেনার তুলনায় বাল্কে প্রি-প্যাকেজড বিকল্পগুলি কেনাও ব্যয় হ্রাস করে।
খাদ্য সীমাবদ্ধতা থাকা ব্যক্তিদের জন্য ভ্রমণের সময় কোন খাবারটি সবচেয়ে ভালো?
সীমাবদ্ধ ডায়েটের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছেঃ নিম্ন-কার্ব ডায়েটগুলি প্রাক-বাড়ানো উদ্ভিজ্জ ডিমের মোড়কগুলি বেছে নিতে পারে, গ্লুটেন-মুক্ত খাবারগুলি জিগুল ইনস্ট্যান্ট টনিক কাপগুলি বেছে নিতে পারে (যা 100% গ্লুটেন-মুক্ত),এবং নিরামিষাশীরা উদ্ভিদভিত্তিক প্রোটিনের সাথে প্রাক-তৈরি কুইনোয়া বাটি বেছে নিতে পারেআপনার নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতা পূরণ করে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য সবসময় উপাদান লেবেলে চেক করুন।
চলতে চলতে রান্না করা খাবারগুলো কতদিন স্থায়ী হয়?
বেশিরভাগ উচ্চমানের শেল্ফ-স্থায়ী অন-দ্য-গু-ইন খাবারগুলি শীতল, শুকনো স্থানে সংরক্ষণ করা হলে 3 থেকে 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। উদাহরণস্বরূপ, জিগুলের তাত্ক্ষণিক পাখির বাসা এবং পিচ গাম কাপগুলির 6 মাসের শেল্ফ জীবন রয়েছে,তাদের আপনার ব্যাগে লুকানোর জন্য নিখুঁত করে তোলে, গাড়ি, অথবা জরুরী স্ন্যাকস কিট শেষ মুহুর্তের ব্যবহারের জন্য।
আমি কি ওজন কমানোর পরিকল্পনার অংশ হিসেবে চলতে চলতে খাবার খেতে পারি?
অবশ্যই. ওজন কমানোর জন্য সেরা খাবারগুলো হ'ল প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ যা আপনাকে তৃপ্ত রাখে, কম শর্করা এবং ন্যূনতম খালি ক্যালোরি সহ। জিগুলের ইনস্ট্যান্ট টনিক কাপের মতো বিকল্পগুলি,মিষ্টিহীন গ্রীক দই, এবং কম চিনিযুক্ত বাদামের মিশ্রণগুলি ওজন কমানোর পরিকল্পনায় নিখুঁতভাবে ফিট করে, কারণ এটি আপনার দৈনিক গ্রহণের অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত না করেই ক্ষুধা হ্রাস করে।